バリア映画のサプライヤーとして、私はこれらの映画が農業産業で果たす重要な役割を直接目撃しました。バリアフィルムは、農産物と外部環境との間に物理的および化学的障壁を作り出すように設計されています。これは、品質を維持し、棚を延長する - 寿命を延ばし、製品の安全を確保するのに役立ちます。このブログでは、農業部門で使用されるバリアフィルムのさまざまな要件を掘り下げます。
酸素バリア
農業バリアフィルムの主な要件の1つは、効果的な酸素バリアです。酸素は、農産物の劣化につながる可能性のある主要な要因です。たとえば、果物や野菜は、収穫後も呼吸し続けます。彼らは酸素を摂取し、二酸化炭素を放出します。高レベルの酸素は、熟成プロセスを加速し、熟成、腐敗、栄養価の低下につながる可能性があります。
リンゴやナシのような新鮮な農産物の場合、低酸素環境は呼吸速度と酵素褐変を遅くすることができます。優れたバリアフィルムは、酸素透過率が低い（OTR）。 OTRは、CC/（M²・Day・ATM）などの単位で測定されます。 OTRが低いほど、酸素が製品に到達するのを防ぐことができます。いくつかの高度なバリアフィルムは、1〜5 cc/（m²・day・atm）という低いOTR値を達成できます。これは、多くの農産物の長期保存に最適です。高いパフォーマンスについて詳しく知ることができますバリアフィルム私たちのウェブサイトで。
水分障壁
水分管理は別の重要な側面です。過度の水分は、農産物のカビや細菌の成長につながる可能性があります。一方、水分が少なすぎると、製品が乾燥し、テクスチャーが失われ、魅力的になります。
バリアフィルムには、低水蒸気透過率（WVTR）が必要です。 WVTRは、g/（m²・day）などのユニットで測定されます。水分に敏感な穀物やナッツなどの製品の場合、1 g/（m².日）未満のwvtrを備えたフィルムが必要になることがよくあります。これは、パッケージング内の適切な水分含有量を維持し、製品を腐敗から保護するのに役立ちます。新鮮な農産物の場合、バランスを打つ必要があります。一部のフィルムは、制御された量の水分交換を可能にして、パッケージ内の凝縮の蓄積を防ぐように設計されており、腐敗につながる可能性があります。
光の障壁
光は農産物に悪影響を与える可能性があります。紫外線（UV）と目に見える光は、多くの果物、野菜、乳製品の色の変化、栄養分解、およびオフフレーバーの発達を引き起こす可能性があります。
優れたバリアフィルムは、紫外線と可視光のかなりの部分をブロックするはずです。一部のフィルムは、光を吸収または反射する添加物で配合されています。たとえば、不透明または着色されたフィルムを使用して、牛乳やフルーツジュースなどの製品を光から保護することができます。これらの映画は、時間の経過とともに製品の色、風味、栄養価を維持するのに役立ちます。
機械的特性
バリアフィルムの機械的特性も不可欠です。彼らは、取り扱い、輸送、保管に耐えるのに十分な強さである必要があります。引張強度、涙抵抗、および穿刺抵抗は重要な要因です。
パッケージングプロセス中、映画は伸ばされたり密閉されたりしても簡単に引き裂かれないでください。交通機関では、鋭いオブジェクトや大まかなハンドリングからのパンクに抵抗できるはずです。緊張した強度が高いフィルムは、壊れずに農産物の重量をサポートできます。たとえば、穀物やバルクの大きな袋をパッケージ化する場合、パッケージの完全性を確保するために、優れた機械的特性を備えたフィルムが必要です。
耐薬品性
バリアフィルムは、農薬、肥料、洗浄剤など、さまざまな化学物質と接触する可能性があります。それらは、農産物の品質やフィルム自体の完全性を損なう可能性のある化学反応を防ぐために、これらの化学物質に耐性があるべきです。
たとえば、フィルムが農薬で処理された製品を包装するために使用される場合、化学物質の影響を受けるべきではありません。それ以外の場合、フィルムは故障し、汚染物質がパッケージに入るか、製品に有害な物質を浸出させることができます。一部のフィルムは、化学的に不活性であり、幅広い化学物質に耐性があるように特別に処方されています。
温度抵抗
農産物は、多くの場合、さまざまな温度条件下で保管および輸送されます。バリアフィルムは、広い温度範囲でパフォーマンスを維持する必要があります。
コールドストレージでは、フィルムは脆くて亀裂になるべきではありません。凍結された製品の場合、映画は凍結および解凍プロセス中に発生する膨張と収縮に耐えることができるはずです。一方、暑くて湿度の高い環境では、映画は障壁の特性を失ったり、粘着性になったりしてはなりません。一部のフィルムは、高いガラス - 遷移温度（TG）と融点を持つように設計されており、極端な温度条件下でうまく機能することができます。
封印性
適切なシーリングは、バリアフィルムの有効性に不可欠です。このフィルムは、熱シーリング、超音波シーリング、接着剤シーリングなど、さまざまなシーリング方法を使用して簡単に密閉できます。良いシールは、フィルムのバリア特性が維持され、空気、水分、および汚染物質の侵入を防ぎます。
シール強度は、ハンドリングとストレージ中にパッケージをまとめるのに十分でなければなりません。ただし、End -End -userのために簡単に開くこともできます。一部のフィルムは、シールの強さと開口部の容易さのバランスをとるバランスをとる皮の皮で設計されています。
食品の安全
バリアフィルムは、人間の消費を目的とした農産物と直接接触しているため、食品の安全性は最も重要です。映画は、関連する食品安全当局によって承認された材料から作られるべきです。
それらは、食物に移動できる有害物質を含めるべきではありません。たとえば、非毒性添加物とポリマーの使用が不可欠です。製造プロセスは、映画に汚染物質がないことを保証するために、厳格な衛生基準に従う必要があります。
コスト - 有効性
すべての技術的要件に加えて、コスト - 有効性は重要な考慮事項です。農業生産者は、製品の品質を維持しながらコストを削減する方法を常に探しています。
バリアフィルムサプライヤーとして、私たちは必要なすべての要件を合理的な価格で満たす映画を提供するよう努めています。私たちは、映画のパフォーマンスを犠牲にすることなく、コストを削減するために生産プロセスを最適化することに取り組んでいます。これにより、農業ビジネスは、過剰な費用を負担することなく、高品質の障壁フィルムを使用できます。
持続可能性
近年、持続可能な障壁映画に対する需要が高まっています。消費者はより環境に敏感になりつつあり、農業生産者はより持続可能な慣行を採用するよう圧力を受けています。
持続可能なバリアフィルムは、生分解性または堆肥化可能な材料から作ることができます。これらの映画は時間の経過とともに自然に分解され、環境への影響が軽減されます。一部のフィルムは、植物ベースのポリマーなどの再生可能資源からも作られています。持続可能な障壁映画を使用することにより、農業ビジネスは消費者の期待に応え、より環境に優しい未来に貢献できます。
結論として、農産物のバリアフィルムの要件は多様で複雑です。彼らは、酸素、湿気、光、化学物質に対する効果的な障壁を提供する必要があり、同時に優れた機械的特性、封印性、食品の安全性もあります。さらに、コスト - 有効性と持続可能性はますます重要な要素になりつつあります。バリアフィルムサプライヤーとして、私たちはこれらすべての要件を満たす映画の開発と提供に取り組んでいます。あなたが農業生産者であるか、包装業界に関与していて、バリア映画に興味がある場合は、特定のニーズに関する詳細な議論のために私たちに連絡し、調達交渉を開始することをお勧めします。
参照
- ロバートソン、GL（2012）。食品包装：原則と実践。 CRCプレス。
- ハン、JH（編）。 （2014）。フードパッケージの革新。アカデミックプレス。
- Barnes、C。（2017）。パッケージングテクノロジー。 Routledge。